四国ガス・コラム

2021.06.10

【ひと味違うね!】グリルdeマカロニグラタン

ひと味違うね.png

vol.38_01.jpg

おいしいホワイトソースグラタン!コンロのグリルを使えばいい色に仕上がって、中はとろとろ!

材料(2人分)

  • マカロニ...50g
  • 玉ねぎ...1/2個
  • しめじ...適量
  • かぼちゃ...適量
  • 鶏もも肉...適量
  • 小麦粉...大さじ3
  • 牛乳...400cc
  • バター...10g
  • コンソメキューブ...1個
  • とろけるチーズ...適量
  • 塩、胡椒...少々
vol.38_02.jpg
今回の材料

作り方

①玉ねぎとかぼちゃは薄切り、鶏肉は1口大に切る。しめじはいしづきを取っておく。

②フライパンにバターを溶かし、鶏肉、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

vol.38_03.jpg

③一旦火を止め、小麦粉を入れ軽く混ぜる。弱火をつけ、牛乳とコンソメを入れ、塩で味を整える。

④とろみがついてきたら、別の鍋で茹でておいたマカロニを入れ、胡椒を少々加えてまぜる。

vol.38_04.jpg

⑤グラタン皿に盛り、チーズをトッピングし、グリルで5~6分程焼き、焦げ目がついたら出来上がり。

vol.38_05.jpg

グリルのいいとこ!

ガスのグリルだと短時間で焼き上がり、しっかり焦げ目がつきます。



おすすめコンテンツ