• レシピ

2021.06.10

【ひと味違うね！】グリルde濃厚ブラウニー

しっとりした濃厚なブラウニーをコンロのグリルで！

■作り方

①ふるった薄力粉とふるったココアパウダーをボウルに入れ、さらにグラニュー糖も加えて泡立て器で混ぜ合わせます。

②バターとチョコレートをボウルに入れ、湯煎して溶かします。

③ ②へ卵を入れて混ぜ合わせます。

④バターとチョコレートと卵を合わせたものを①のボウルに入れてさっくり混ぜます。

⑤ ④を型に、きっちり四隅まで流しいれ、表面をならします。

⑥グリル内を2分程予熱した後、上下弱火で約3分焼きます。
　 → 表面が焼けたら、くしゃくしゃにしたアルミホイルを上からふんわりかぶせて、さらに7～8分焼きます。余熱で約5分置き、竹串で刺してみて何もつかなければOKです。

⑦粗熱を取って冷蔵庫で冷やすとしっとりしておいしくなります。