• レシピ

2021.06.10

【ひと味違うね！】グリルdeいろいろ野菜のアンチョビマリネ焼き

野菜がたくさん摂れるおいしくてヘルシーな料理です。

■作り方（両面焼きグリルの場合）

①ごぼうは皮ごとよく洗い、8cmの長さに切る。（もしくはうす切りにする。）

②かぼちゃは種とわたを除き、5mmの厚さに切る。

③れんこんは皮をむいて表面に楊枝等で数か所穴をあけ、5mmの厚さで輪切りにする。

④パプリカは種とわたを取り除いて、縦に8等分に切る。

⑤ ①～④の野菜は材料［A］を混ぜ合わせたものに漬け込んでおく。 　 グリルは2分間予熱し、庫内をあたためておく。

⑥グリルにアルミホイルを敷き、強火で6分焼く。

グリルのいいとこ！

グリルを使うと直火でこんがりおいしく仕上がります。アルミホイルを敷くと、後片付けが楽になります。