四国ガス・コラム
- レシピ
2026.08.01
【ひと味違うね！】ゴーヤの和風チーズ焼き
旬のゴーヤを手軽に食べられる簡単レシピ！
■材料（４人分）
- ゴーヤ...１本
- 茹で卵...１個
- コーン...60g
- ツナ缶...１缶
- 玉ねぎ（みじん切り）...50g
■＜調味料＞
- マヨネーズ...大さじ１
- 味噌...小さじ１
- 塩胡椒...少々
- ピザ用チーズ...適量
■作り方
➀ゴーヤは縦横半分の4等分に切り、種とワタを除く。
➁ゴーヤを３～４分下茹でして水気を取り除く。
➂じゃがいもの水気を切ったら魚焼きグリル対応の耐熱容器に並べ、オリーブオイルと塩コショウをかける。
➃細かく刻んだ茹で卵、コーン、ツナ缶、玉ねぎと調味料Aを和える。
⑤ゴーヤの上に④を乗せ、ピザ用チーズを乗せる。
⑤ゴーヤの上に④を乗せ、ピザ用チーズを乗せる。
