四国ガス・コラム
- レシピ
2026.01.31
【ひと味違うね!】カンタン☆アスパラとハムのグラタン風

アスパラと家に常備している材料で作れる!
■材料(6本分)
- ・アスパラガス...4本
- ハム...2枚
- とろけるスライスチーズ...1枚
※とろけるタイプならスライス以外のチーズでもOK - アルミカップ...2枚(重ねる場合は4枚)
※今回は上部直径9cm×底径5cm×高さ4cmサイズのカップを使用 - (A)マヨネーズ...大さじ2
- (A)牛乳...大さじ2
- (A)塩...少々
- (A)コショウ...少々
■作り方
➀アスパラガスは根元の堅い部分を1~2cm切り落とし、下から1/3くらいまで包丁やピーラーで皮をむいたら、半分くらいの長さに切る。お湯を沸かし、沸騰したら根元側の半分(太い方)を2分、穂先側(細い方)を15秒くらい茹で、2cmくらいの長さに切る。ハムは4等分に切り、さらに1㎝幅くらいの大きさに切る。
➁材料(A)を混ぜ合わせ、ソースを作る。①の具材をアルミカップに入れ、(A)のソースをかける。チーズは適当な大きさに裂いて、具材の上にのせる。

➂焼き網の中央に置き、両面焼きグリル:弱火8分で焼き上げ、完成!







