四国ガス・コラム

2026.01.31

【ひと味違うね!】カンタン☆アスパラとハムのグラタン風

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アスパラと家に常備している材料で作れる!

■材料(6本分)

  • ・アスパラガス...4本
  • ハム...2枚
  • とろけるスライスチーズ...1枚
    ※とろけるタイプならスライス以外のチーズでもOK
  • アルミカップ...2枚(重ねる場合は4枚)
    ※今回は上部直径9cm×底径5cm×高さ4cmサイズのカップを使用
  • (A)マヨネーズ...大さじ2
  • (A)牛乳...大さじ2
  • (A)塩...少々
  • (A)コショウ...少々
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今回の材料

■作り方

➀アスパラガスは根元の堅い部分を1~2cm切り落とし、下から1/3くらいまで包丁やピーラーで皮をむいたら、半分くらいの長さに切る。お湯を沸かし、沸騰したら根元側の半分(太い方)を2分、穂先側(細い方)を15秒くらい茹で、2cmくらいの長さに切る。ハムは4等分に切り、さらに1㎝幅くらいの大きさに切る。
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➁材料(A)を混ぜ合わせ、ソースを作る。①の具材をアルミカップに入れ、(A)のソースをかける。チーズは適当な大きさに裂いて、具材の上にのせる。

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➂焼き網の中央に置き、両面焼きグリル:弱火8分で焼き上げ、完成!

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